■ sin榧
ご主人みずからがデザインした内装。
座敷席には、ブランコ状になったイスもあります。
百軒店アーチをくぐって、交差点を左へ。SGビル二階にあるのが、おしゃれな小料理屋<sin榧(しんかや)>です。百軒店でお店を出すのは、ご主人の祖母から数えてなんと三代目。2007年初めまでやっていらっしゃったお店<榧>を同年3月に今の若いご主人が引き継ぎ、リニューアルオープンしました。「学生時代によくお世話になった」という年配のお客さんが訪れることもしばしばだとか。店の歴史も長ければ、お客さんの歴史もまた長いのです。
山梨名物の郷土料理、ほうとう。
とろみとコクのある汁が絶品です。

食材には先代の出身地、山梨県産のものを利用することにこだわっており、オススメの料理は山梨県の名物「ほうとう」です。手打ち仕上げの「ほうとう」には、かぼちゃ、きのこ、豆乳などいろいろなバリエーションがあって、「夏になっても、ほっと一息入れる感じでお楽しみください」とのこと。
また、「甲州ワインビーフ」を使った「たたき刺」や「押し寿司」(!)なども他では味わえない逸品です。もちろん、山梨のものばかりではありません。熊本産の馬刺や小田原直送の鮮魚刺身など、それぞれの本場から取り寄せた選りすぐりの食材をご提供。
名酒がずらりと勢ぞろい。
人気全国ブランドから、
山梨ご当地ブランドまで揃ってます。
お酒では「アルガブランカ」「イケダワイナリー」などの甲州ワインをはじめ、日本酒「春鶯囀」やそば焼酎「木火土金水」など、やはり山梨の銘酒が勢ぞろい。他にも日本酒では「十四代」や「田酒」、焼酎では「森伊蔵」や「魔王」といった全国的な人気ブランドも多数味わうことができるんです。
凝った内装が魅力的な<sin榧>ですが、これはすべて今のご主人が自らデザインされたそうです。土壁とやわらかい照明とが独特の空間を演出し、天井に映し出される光の時計がさらにムードを高めます。よく見れば、かざり棚の小物類には山梨ゆかりのものがちらほらと。
座席はカウンター、テーブル、座敷と三種類あって、人数や気分次第でそれぞれの時間の過ごし方を楽しめます。座敷席の窓側には宙ぶらりんのブランコ状態になったイスまであり、ご主人の遊び心がうかがえますね。気のあう仲間でゆったりとお酒を飲んでみるのはいかがでしょうか。
| 「sin榧」 |
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| 料理 |
山梨名物ほうとう、甲州ワインビーフたたき刺、熊本産馬刺・レバ刺、小田原直送鮮魚刺身、すきやき、しゃぶしゃぶ |
| 飲物 |
・ビール
生ビール(ハイネケン)
瓶ビール(サッポロラガー、キリンラガー)
・山梨のお酒
日本酒…春鶯囀、七賢
焼酎…カナブン(芋)、木火土金水(そば)
甲州ワイン…アルガブランカ(白)、イケダワイナリー(白・赤)
・日本酒
十四代、田酒、黒龍など(入荷状況によって異なります)
・焼酎
富乃宝山(芋)、森伊蔵(芋)、魔王(芋)、海(芋)、ちんぐ(麦)、兼八(麦)
※他に梅酒、ゆず酒などもあります。
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| 営業時間 |
17:30-04:00(ラストオーダー03:00)
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| 平均予算 |
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| 定休日 |
日曜・祝日
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| 席数 |
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| 予約 |
予約可
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| 特記事項 |
貸切可
カード可:VISA、MASTER、JCBほか
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| 連絡先 |
03-3461-7230 |
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